La Cucina italiana è entrata nei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. È la prima cucina al mondo ad essere valutata nella sua interezza . Riconosciuta come un patrimonio millenario è una pratica quotidiana che comprende conoscenze, rituali e gesti che hanno dato vita a un uso creativo e artigianale dei materiali, contribuendo a creare un’identità multigenerazionale socio-culturale condivisa e allo stesso tempo cronologicamente e geograficamente variegata.
La cucina italiana è molto sana!
RispondiEliminaIo conosco abbastanza bene solo la cucina italiana (solo ”abbastanza” perché ogni regione e anche città ha un suo piatto tradizionale) Ho mangiato in Francia, Grecia, Croazia, Polonia, Djerba (Tunisia) ma in vacanza assaggi solo qualche piatto, non conosci la cucina del luogo.
EliminaCiao cara Olga buon pomeriggio
enrico.
Un pensiero caro e un sentito augurio di Buone Feste
RispondiEliminaRakel
Cara Rakel ti ringrazio e ricambio coin affetto
RispondiEliminaenrico
Amo l'Italia e la cucina italiana. Abbracci e saluti.
RispondiEliminaCiao cara Łucja buona giornata, un abbraccio
RispondiEliminaenrico