Il panettone e San Biagio

 Il 3 febbraio festa di San Biagio a Milano si mangia una fetta di panettone che i più tradizionalisti hanno conservato dalle feste di Natale. 
Non so se la tradizione è diffusa anche in altre città.
San Biagio vescovo e martire, era un medico armeno, vissuto nel III secolo d.C. Narrano che compì un “prodigio” quando una madre disperata gli portò il figlio morente per una lisca che gli si era conficcata nella gola. Biagio fece ingoiare al bambino una grossa mollica di pane, questa scendendo in gola, rimosse la lisca salvando il ragazzo. Ovviamente questo semplice intervento fu considerato miracoloso e lui divenne il santo protettore della gola.

Questa è la leggenda da cui nasce la tradizione popolare:
Una donna prima delle feste Natalizie portò a un frate un panettone, perché lo benedicesse per il pranzo di Natale. Il frate era impegnato e le disse di lasciarglielo e passare nei giorni successivi . 
La donna si dimenticò del panettone e il frate golosone pensando che non sarebbe più tornata, cominciò a sbocconcellarlo e piano piano lo mangiò tutto. La donna il 3 febbraio si ricordò del panettone, il frate quando la vide arrivare stava già per scusarsi, quando scoprì che nell’involucro ormai vuoto era ricomparso un grosso panettone.
Il miracolo fu attribuito a San Biagio, da qui nacque la tradizione di mangiare il 3 febbraio una fetta di panettone per proteggere la gola.

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