saluto

sabato 5 aprile 2014

Il Pomelo, (Citrus maxima o Citrus grandis)


Il Pomelo 
È una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi. Questo frutto può avere una forma a pera con un diametro massimo di 30 cm. ed un peso che può sfiorare i 10 kg. 
La buccia può essere verdognola, qualche volta è rosata. Il colore della polpa varia dal giallo paglierino al rosa fino al rosso. La parte bianca spugnosa che si trova sotto la buccia è molto abbondante, di sapore amaro, e va eliminata. Il frutto maturo ha un sapore fra il pompelmo e quello dell’arancio amaro, è solo un po' più dolce.
In Cina, si utilizza principalmente come frutto da tavola, oppure se ne usa il succo. In alcune nazioni si utilizza anche in insalate di frutta o di legumi, la buccia viene candita. 
Dalla buccia e dai fiori l’industria ricava profumi e oli essenziali. 
Le principali sostanze contenute nel pomelo sono: vitamina C, beta-carotene, vitamine del gruppo B compresa la B9, potassio. Dicono che contribuisca a regolare la pressione arteriosa e a prevenire l’arteriosclerosi, è indicato per il trattamento e la prevenzione dell’asma e può essere utile nelle diete. 

10 commenti:

  1. Non lo conoscevo, io però sono allergica agli agrumi, caro Enri.

    Radiosa domenica con un abbraccio.

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    1. Cara Gianna, togli la buccia, togli la parte bianca e il frutto da 10 kg si riduce a sette otto chili. Cosa vuoi che ti faccia un cosino così ? ahahah.
      Buon fine settimana un abbraccio
      enrico

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  2. mi hanno proibito di mangiare gli agrumi per una gastrite. Interessante il tuo post.
    Sereno fine settimana Enrico.

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    1. Ale potresti cercarne uno piccolo magari da 5 kg. Solo per un assaggino :-))
      Buon fine settimana un abbraccio
      enrico

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  3. mai sentito,nè tanto meno assaggiato
    un caro saluto

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    1. Gabe io non l’ho mai cercato ma non mi pare di averlo visto nei supermercati, non è un mini frutto che potrebbe anche passare inosservato
      Buon fine settimana un abbraccio
      enrico

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  4. non lo conoscevo affatto...ma...sicuro che aiuta a dimagrire? aahahahah ciao Enri un abbraccio!

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    1. Annastella non sono sicuro che faccia dimagrire. Una cosa è certa se devi mangiarne uno a pranzo ed uno a cena ….10+10 = 20 kg circa di frutta, non ci giurerei che si dimagrisca ahahah
      Buon fine settimana un abbraccio
      enrico

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  5. Qui da noi sono da molti anni in vendita ma a dirti il vero non li abbiamo mai provati!!!
    Tomaso

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    1. Prossima volta che vado al supermercato farò attenzione per vedere se ci sono.
      Buona domenica Tomaso
      enrico

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