La mozzarella “ cornicello”portafortuna
Il caseificio Regno Bianco di Quarto, in provincia di Napoli ha prodotto 200 Kg di mozzarella di bufala antijella per augurare bbona ciorta pure a tavola. L’idea di fare una mozzarella a forma di cornicello è venuta a Salvio Corcione, una guida turistica cinquantottenne conosciuta col soprannome di Mr. Cornicello poiché possiede una collezione di oltre 1.500 cornetti di tutti i tipi. Salvio dice che per campare meglio serve avere il cornicello appresso per scacciare la malasorte, mangiare buona mozzarella e sorridere'‘.
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